Umweltschutz und Nachhaltigkeit

im Familotel Kaiserhof

Umweltschutz und Nachhaltigkeit sind in aller Munde. Auch hier bei uns im Familotel Kaiserhof ist dies ein großes Thema. Klar ist: Der Erhalt von ökologischer Vielfalt, der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen und der Gedanke an nachfolgende Generationen – das sind Themen, die jeden einzelnen von uns etwas angehen.
Es geht darum, ressourcenschonend zu wirtschaften, Kosten zu sparen und dem wachsenden Umweltbewusstsein der Gäste nachzukommen. Darauf kommt es an, denn die Erwartungen der Gäste verändern sich stetig. Sie sind besser informiert, anspruchsvoller und die Fragen nach Umwelt- und Klimaschutz steigen immer mehr.
Wir, hier im Familotel Kaiserhof sehen dieses Thema der Nachhaltigkeit als Chance für unser Hotel an. Denn bereits viele kleine Maßnahmen können sich positiv auf die Umwelt auswirken. Setzen wir gemeinsam einen Grundstein für unsere Kinder und Kindes-Kinder.

Im Hotel allgemein

In den Familienzimmern

Umweltschonende Reinigung der Zimmer mit ökologischen Reinigungsprodukten
Abgestimmtes Hygienekonzept, um Verschwendung von Reinigungsmittel zu vermeiden.
Wiederbefüllbare Spender im Badezimmer
Effektives Lüften und Heizen
Verwendung von LED-Lampen vermindert den Stromverbrauch
Möglichkeit auf den freiwilligen Verzicht der täglichen Zimmerreinigung
Möglichkeit auf den freiwilligen Verzicht der täglichen frischen Handtücher
Leitungswasser nutzen - statt Wasserflaschen

In der Küche

Mit speziellen ökologischen Reinigungsprodukten tragen wir einen wesentlichen Beitrag zur Nachhaltigkeit bei. Die Großgebinde werden an die Lieferfirma wieder retourniert. Des Weiteren setzen wir folgende Maßnahmen in unserer Küche um:

Einkauf und Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten
Verwertung aller Lebensmittel
Einkauf von wieder verwendbaren Verpackungen
Einsatz des Swiss Systems – dem innovativem Kochsystem
Wärmerückgewinnung-Anlage bei den Kühlungssystemen
Reinigung des Geschirrs nur in einer vollen Spülmaschine; Einsparung von Energie und Reinigungsmittel
Mülltrennung
Spezielle Schulungen durch Benedikt Zangerle mit "Nachhaltige Effizienz in der Küche"
Einbau einer neuen kombinierten Kühl-/Tiefkühlzelle mit neuer effizienteren Technologie

Im Restaurant

Im Restaurant legen wir im speziellen großen Wert auf die Vermeidung von Einzelverpackungen. Des Weiteren setzen wir bereits wesentliche Punkte zur Müllvermeidung um.

Einsatz von Mehrwegbehältern bei Marmelade, Honig und Nutella
Butter, Käse und Brot zum selbst schneiden
Müsli und Joghurt aus Spendern bzw. Schüsseln am Buffet
Fruchtsäfte aus der Zapfanlage oder Spender
Zubereitung der Eiergerichte á la Minute; Vermeidung von Überproduktion
Kaffeeauswahl vom Kaffeevollautomat
Kaffeesahne aus dem Kännchen
Zubereitung von frischem Babybrei
Butter aus unserem Butter-Portioniergerät
Teller Leer Aktion für Kinder und Eltern als Vorbild
Regionale Produkte
Getränkestationen mit belebtem Granderwasser
Verzicht von Tischdecken auf den Tischen
Papierservietten
Waschbare Lätzchen
Verzicht auf Plastikstrohhlame
Effektive Schulung der Mitarbeiter in puncto Mülltrennung

In der Kinderbetreuung

Im Büro

Rechnungen per Mail
Einsatz von Hotelkit zur Papiervermeidung
Toner und Verpackungsmaterialien von Drucker werden von der Lieferfirma zurück genommen
Multi-Funktions-Großgerät an der Rezeption für alle PC -Stationen mit Energie-Spar-Modus, dadurch Verringerung von Strom und Feinstaub
Der Einsatz von unserem digitalen Urlaubsberater der Firma Guestnet spart uns viele Ausdrucke von Papier (Kinderanmeldungen, Morgenpost, Wellnessanmeldungen, etc.). Für den Gast hat dieses System viele Vorteile und einen größeren Informationsaustausch

In der Technik

Hauptstromschalter am Zimmereingang
Strom & Energie als wertvolles Gut sehen
Wasser und Energie sparen durch ECOTURBINO (36% Senkung)
Müllvermeidung und Mülltrennung
Wiederverwertung der Energie
Spezielles Controlling durch die Firma VKW
Leitungswasser nutzen - statt Wasserflaschen
Regenwasser sinnvoll nutzen
Richtige Wartung und Instandhaltungsmassnahmen
Umweltschonende Reinigung des Hotels
Sonnen-Solarwärme
Photovoltaik-Anlage
Energiepufferspeicher
Wärmerückgewinnung
Luftwärmepumpe
Gebäudeautomatisierung zur Energieoptimierung (gefördert aus Mitteln der Umweltförderung des BMWET)